DOMEIN VLIJTINGEN Blanc de Blancs Brut
Wijngaard ‘Bèsselkes Grech’ (Riemst, Belgisch Limburg) is twee hectaren groot. Hier telen we de druiven voor de mousserende wijn. Voornamelijk Chardonnay, maar ook Pinot Noir en Pinot Meunier. Wijngaard Ellicht is 2,5 hectaren groot en deze druiven gebruiken we om onze stille wijn te maken. Chardonnay en een beetje Pinot Blanc. Deze wijngaard ligt op het hoogste punt van het Limburgs dorpje Vlijtingen. Wist je trouwens dat onze mousserende wijnen in de grotten van Kanne rijpen? De link met champagne is zo gelegd! We laten onze mousserende wijnen minstens 18 maanden rijpen op hun gistcellen. Dat gebeurt in de mergelgrot van bakker Smets in Kanne. Door de absolute donkerte en stabiele temperatuur, 12 graden, is dat een perfecte locatie.
Een lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes.
Frisse neus met fruitaroma’s van groene appel, wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint van geroosterd wit brood. Levendige, frisse smaak met een intens mondaroma. Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”
Bekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse Sommeliers in Brugge in september 2023
Detail :
Herkomst: België - Limburg(Riemst)
Inhoud: 75cl
Jaar: 2021
Druif: Chardonnay
Original: $27.83
-70%$27.83
$8.35Product Information
Product Information
Shipping & Returns
Shipping & Returns
Description
Wijngaard ‘Bèsselkes Grech’ (Riemst, Belgisch Limburg) is twee hectaren groot. Hier telen we de druiven voor de mousserende wijn. Voornamelijk Chardonnay, maar ook Pinot Noir en Pinot Meunier. Wijngaard Ellicht is 2,5 hectaren groot en deze druiven gebruiken we om onze stille wijn te maken. Chardonnay en een beetje Pinot Blanc. Deze wijngaard ligt op het hoogste punt van het Limburgs dorpje Vlijtingen. Wist je trouwens dat onze mousserende wijnen in de grotten van Kanne rijpen? De link met champagne is zo gelegd! We laten onze mousserende wijnen minstens 18 maanden rijpen op hun gistcellen. Dat gebeurt in de mergelgrot van bakker Smets in Kanne. Door de absolute donkerte en stabiele temperatuur, 12 graden, is dat een perfecte locatie.
Een lichtgele kleur met frisse groene tinten. Regelmatige, levendige en fijne belletjes.
Frisse neus met fruitaroma’s van groene appel, wit steenfruit, naast bloemige aroma’s van Jasmijn en Linde met een hint van geroosterd wit brood. Levendige, frisse smaak met een intens mondaroma. Permanente stroom van kleine belletjes die ophopen tegen de glaswand en zorgen voor een subtiele “mousse”
Bekroond met een bronzen medaille door de Vereniging van Vlaamse Sommeliers in Brugge in september 2023
Detail :
Herkomst: België - Limburg(Riemst)
Inhoud: 75cl
Jaar: 2021
Druif: Chardonnay
